【吃遍昌宁】解暑佳品 | 昌宁手搓老冰粉

老冰粉，炎炎夏日里的解暑佳品。冰粉晶莹剔透，吃起来冰凉爽滑，吃一次就会爱上他。冰粉冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，是必不可少的一道零嘴甜品。老冰粉沿用祖辈传统手法，是天然的手工制作。主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西、重庆、贵州、湖南、四川等地。
吃的时候盛少许在碗中，浇上红糖水，撒少许葡萄干、枸杞、花生米、山楂片、果碎、水果干等搭配，美味极了！炎炎夏日，昌宁大街小巷，水果冰粉、红糖冰粉、玫瑰冰粉处处可见。您大可放慢脚步找一家小店点上一碗喜欢的老冰粉，慢慢品尝，感受美好生活。

来源：昌宁文旅

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